[생활 상식] 동치미 황금 레시피 : 시원하고 깔끔한 맛을 담그는 법

동치미는 겨울철 대표 발효 음식으로, 시원하고 깔끔한 맛 덕분에 한국의 전통 식탁에서 빼놓을 수 없는 별미입니다. 하지만 처음 도전하는 사람들에게는 막연하게 느껴질 수 있습니다. 이번 블로그 게시글에서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 동치미 레시피를 단계별로 알려드리겠습니다. 성공률 100%의 황금 비율로 여러분도 집에서 간단히 담글 수 있어요!  목차 동치미 황금 레시피 : 시원하고 깔끔한 맛을 담그는 법     1. 동치미의 매력과 준비물동치미는 아삭한 무와 자연 발효로 만들어진 국물이 입맛을 돋우고 소화에도 도움을 줍니다. 기본 재료만 잘 준비하면 복잡한 과정 없이 누구나 도전할 수 있답니다. 필요한 재료 (기본형)무 : 단단하고 아삭한 제철 무천일염 : 적당히 절이는 데 필수쪽파 : 은은한 향을..